lauantai 4. tammikuuta 2014

Brookies

Brookies = brownieiden ja cookiesejen yhdistelmä. Nää on ehdottomasti mun lemppari keksit joita oon leiponu. Lopputulos on herkullinen suussa sulava, pehmeä, suklainen browniekeksi.
Ite tykkään näistä tosi paljo, koska nää ei oo liian paksuja brownieita, eikä liian kovia keksejä, just siitä välistä sellasia sopivia. Kannattaa kokeilla jos rakastaa suklaaherkkuja!

Tarvitset:
4        munaa
2dl    sokeria
1tl     vaniljasokeria
50g   voita
400g tummaasuklaata
1dl    vehnäjauhoja
1tl    leivinjauhetta
koristeluun valkosuklaata






Kuumenna uuni 180-asteeseen. Sulata kattilassa voi suklaan kanssa ja siirrä hetkeksi sivuun jäähtymään. Sekoita kulhossa jauhot ja leivinjauhe keskenään. Vatkaa munat ja sokeri & vaniljasokeri toisessa kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita munasokerivaahtoon voisuklaaseos parissa erässä koko ajan sekoittaen. Lopuksi kääntele jauhoseos varovasti taikinaan.

Laita leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin reilu 1rkl nokareita taikinaa. Keksejä tulee pari pellillistä. Paloittele valkosuklaata ja koristele keksit niillä ennen uuniin laittoa.
Paista uunin keskitasolla n.12min. Anna jäähtyä uunista oton jälkeen hetki.



12 kommenttia:

  1. Nam, nää näyttää tosi herkullisilta. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Kannattaa kokeilla tehä jos tekee mieli :-)

      Poista
  2. Ihana blogi ja hyvän näkösii herkkuja :3 Oot aika taitava kokkaamaan C:!

    VastaaPoista
  3. Tein eilen näitä ja tuli kyllä tosi hyviä! Kannattaa todellakin kokeilla :) ♥

    VastaaPoista
  4. Kiitos kutsusta tulla vilkuilemaan blogiasi! Aivan mahtavaa, että sulla on oma blogi - jo tuossa iässä - ja tosi hyviä herkkuja! Nää keksit taitaa mennä mun kokeilulistalle :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljo (:
      Ja näitä kannattaa kokeilla!:)

      Poista
  5. Oi että kokeiltiin näitä kaverin kanssa viikonloppuna ja hyviä oli ^-^
    Ihana blogi ja hyviä ohjeita (:!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ja hyvä, että leipominen onnistui!:)

      Poista
  6. Onpas hyvän näkösiä! Täällä on mun versioni näistä brookievillityksistä :D
    --> http://ellaleipoo.blogspot.fi/2014/06/valkosuklaabrookie.html

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Sun versio näyttää myös superherkulliselta! :)

      Poista

Kommentit