Homemade Starbucks

Herkullinen Caramel Frappucino, joita saa Starbucksista. Innostuin viime kesänä tekemään näitä itte ja nyt vihdoin laitan tänne reseptin. Tosi helppoa ja yksinkertaista ja maku muistuttaa tosi paljo alkuperäistä juomaa. Kannattaa kokeilla, sopii tosi hyvin lämpimään kesäpäivään. :)

Tarvitset:

1dl    jäitä

1,5dl maitoa

kauhallinen vaniljajäätelöä

1/4dl kahvia

1/4dl toffeekastiketta

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi juomaksi tehosekoittimessa.

Kaada juoma mukiin ja viimeistele toffeekastikkeella ja kermavaahdolla.

Summer Cake

En oo hetkeen postaillu tänne mitään, mut nyt ku on kesäloma ja enemmän aikaa alotan taas postailemaan aktiivisesti. Leivoin yks päivä hanan kesäisen suklaakakun, jonka koristelin mansikoilla. Tosi helppo ja yksinkertanen resepti ja kakun tekemiseenkään ei mee kauan. :)

Kakkupohja:

1dl  vehnäjauhoja

½dl perunajauhoja

1dl  kaakaojauhetta

3     kanamunaa

1dl  sokeria

1tl   leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

Täyte:

200g tuorejuustoa

200g maitosuklaata

1dl    tomusokeria

3dl    kuohukermaa

Kuorrutus:

150g tummaa suklaata

mansikoita

Vatkaa munat ja sokeri todella kuohkeaksi vaahdoksi.

Sekoita loput aineet keskenään toisessa kulhossa.

Siivilöi jauhoseos munasokeri-vaahtoon varovasti käännellen.

Leivitä taikina voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan(24cm).

Paista uunin keskitasolla 175-asteessa n. 20min.

Sulata maitosuklaa vesihauteessa.

Sekoita suklaa tuorejuuston ja tomusokerin kanssa pehmeäksi tahnaksi.

Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi.

Leikkaa kakkupohja 2:een osaan.

Kostuta pohja maidolla, pursota kerma reunoille.

Levitä tuorejuustotäyte keskelle.

Laita toinen puoli kakun päälle.

Koristele sulatetulla tummallasuklaalla ja mansikoilla.