Tryffelit

Eilen tein tollasia tooosi helppoja tryffeleitä, joiden tekoon menee n. 15min :D (+jäähtyminen)
Kannattaa heti kokeilla. Eipäs mulla muuta ollu. Laitan tähän alle reseptin + kuvat.


Ainekset:

350g   minttu-dominokeksejä
200g   maustamatonta tuorejuustoa

150g    maitosuklaata
150g    valkosuklaata



Murskaa keksit hienoksi muruksi, esim. laita keksit pakastepussiin,
ja sitte kaulimella murskaat ne :D
Sekoita joukkoon kylmä tuorejuusto. Kannattaa käsin sekottaa,
siinä menee aika kauan, jos yrittää jollaki kauhalla sekottaa..

Pyörittele taikinasta aika pieniä pallojaa, ja laita ne leivinpaperille.
Sulata molemmat suklaat erillisissä astioissa mikrossa.
Suklaat voi myös sulattaa vesihauteessa.

Dippaa tryffeleitä hammastikkujen avulla suklaisiin.
Tryffeleitä voi myös koristella esim. pähkinärouheella.
Maitosuklaalla dipatun tryffelin voi koristella kans valkosuklaalla ;)

Laita tryffelit jääkaappiin n. 30min jäähtymään, jotta suklaa kovettuu.

 

 

 

♥:Marion 

Fudge-leivokset

Hei! Lupasin teille jonku kivan reseptin 1 000 näyttökerran kunniaks, ja ton kyselyn voitti "pienet leivokset" joten eilen tein tollasia fudge-leivoksia, jotka oli ihanan suklaisia. Ne kannattaa leikata aika pieniks paloiks. :D Mut joo, laitan tähän nyt reseptin & kuvat.


Pohja:

200g  voita
1dl     sokeria
1       muna
4dl   vehnäjauhoja
1tl    leivinjauhoja

Fudge kuorrutus:

2dl     kermaa
100g  voita
2dl     sokeria
200g  maitosuklaata
2dl     pekaanipähkinöitä

Koristeluun:

n.1dl pekaanipähkinöitä


Vatkaa voi ja sokeria vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna.
Lisää vehnäjauhot sekaan muutamassa erässä.

Seikoita leivinjauhe joukkoon.

Vuoraa reunallinen uunivuoka (20x30cm) leivinpaperilla.

Levitä taikina pohjalla. Pistä haarukalla taikinan pinnalle reikiä.

Kypsennä uunin keskitasolla 200-asteessa n. 13min.

Kuorrutus:

Mittaa kattilaan kerma, voi ja sokeri.

Keitä puuhaarukalla sekoitellen 10min.
                                                                          

Rouhi maitosuklaa ja pähkinät.                                                                         tän kokonen vuoka :D

Lisää ne fudgeseokseen.
Kaada täyte pohjan päälle.

(HUOM pohjan täytyy olla vielä tässä vaiheessa uunivuoassa)

Koristele pekaanipähkinöillä, ja laita jääkaappiin

jähmettymään n. 2-3h, tai yön yli.

Vasta kun kuorrute on kokonaan hyytynyt,

kakun voi leivinpaperin avulla nostaa vuoasta, ja leikata paloiksi.

 

 

 

 

♥:Marion

Omenakaurapaistos

Tein vähä aikaa sitten oman puun omenoista omenakaurapaistosta :D
Hyvää oli, ja jos pihasta löytyy omppuja nii kipin kapin hakemaan niitä ja tekemään niistä
kaurapaistosta!(:

Tarvitset:

3-5      omenaa (riippuu koosta)
100g   voita
1dl      sokeria
3dl      kaurahiutaleita
kanelikeksejä

Kuori omenat, ja leikkaa niistä ohuita viipaleita.
Sulata voi mikrossa tai kattilassa, ja sekoita se
 kaurahiutaleiden ja sokerin kanssa.

Voitele piirakkavuoka voilla, ja painele "taikina" sen pohjalla.
Laita päälle omenaviipaleet, ja omeinoiden päällä keksimurua.

Paista uunin keskitasolla 225-asteessa n. 20-25min.
Tarjoile vaniljajäätelön kanssa :3

 

♥:Marion

French Fries

Heip! En oo hetkeen postannu, joten ajattelin nyt laittaa vaikka näitten ranskisten ohjeen, ku huomasin et olin ottanu niistä kuvia.. :D
Eli tässä näin:

Tarvitset:

4  perunaa
suolaa
pippuria
chiliä
perunamaustetta
5dl öljyä

Tee näin:

Pese perunat kylmässä vedessä. Harjaa ne myös, mutta ei oo pakko kuoria.
Viipaloi perunat lohkoperunoiksi.

Kuumenna öljy kattilassa. Laita 1/3-osa perunoista kerralla kattilaan. (kuivaa perunat ennen kuin laitat ne öljyyn!!) Paista niitä kunnes ne ovat kultaisia molemmin puolin. Niitä kannattaa myös käännellä välillä. Mausta perunat suolla, pippurilla ja perunamausteella.

Kun kaikki perunat on friteerattu tarjoile ketsupin ja maustetun kermaviilin kannsa :)