Tarvitset:
300g digestivekeksejä
100g voita
200g Fazerin maitosuklaata
200g maustamatonta tuorejuustoa
3,5dl kermaa
0,5dl tummaa kaakaojauhetta
3 liivatelehteä
2rkl mehua
Sulata voi kattilassa. Murskaa keksit karkeaksi muruksi, esim. laita vaikka pakastepussiin ja sit vaan vasaralla tai kaulimella hakkaa.
Sekoita keksimurska ja sulatettu voi keskenään.
Painele seos irtopohjavuoan pohjalle.
Laita liivatelehdet likoamaan kulhoon joka on täynnä kylmää vettä n. 10-15 minuutiksi.
Sulata suklaa vesihauteessa ja laita se sivuun odottamaan.
Vispaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita kulhossa 1/3-osa sulatetusta suklaasta tuorejuuston joukkoon kulhossa.
Sekoita joukkoon loput suklaasta ja lisää myös kaakaojauhe.
Lisää seokseen vispattu kerma.
Kuumenna mansikkamehu kattilassa.
Purista liivatelehdistä kaikki kylmä vesi pois, ja liuota liivatelehdet kuumennetun mehun joukkoon sekoittaen.
Lisää liivateseos tuorejuustoseokseen koko ajan sekoittaen. Levitä seos irtopohjavuoalle keksipohjan päälle.
Anna hyytyä jääkaapissa mieluiten yön yli.
Halutessa voi siivilöidä kakun päälle kaakaojauhetta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kommentit