Laitan tähän nyt reseptin & kuvat (:
Ainekset:
5l maitoa
70g voita
50g hiivaa
2tl suolaa
1rkl sokeria
5dl spelttijauhoja
6-7dl vehnäjauhoja
chiasiemeniä
Sulata voi kattilassa. Lisää maito ja lämmitä kädenlämpöiseksi.
Kaada neste kulhoon, ja murenna hiiva joukkoon. Lisää suola ja sokeri.
Sekoita jauhot toisessa kulhossa keskenään sekaisin.
Lisää jauhot muutamassa erässä, alussa sekoita puuhaarukalla,
lopussa saa vaivata käsin.
Anna taikinan kohota liinan alla n. 3Omin.
Leivo taikinasta pitkä pötkö, ja leikkaa siitä samana kokoisia
paloja. Pyörittele paloista pyöreitä sämpylöitä.
Paista uunin keskitasolla 225-asteessa 8-12min.
ite ripottelin vielä noita chiasiemeniä osan päälle
Marion
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kommentit