lauantai 13. lokakuuta 2012

Fudge-leivokset

Hei! Lupasin teille jonku kivan reseptin 1 000 näyttökerran kunniaks, ja ton kyselyn voitti "pienet leivokset" joten eilen tein tollasia fudge-leivoksia, jotka oli ihanan suklaisia. Ne kannattaa leikata aika pieniks paloiks. :D Mut joo, laitan tähän nyt reseptin & kuvat.


Pohja:

200g  voita
1dl     sokeria
1       muna
4dl   vehnäjauhoja
1tl    leivinjauhoja

Fudge kuorrutus:

2dl     kermaa
100g  voita
2dl     sokeria
200g  maitosuklaata
2dl     pekaanipähkinöitä

Koristeluun:

n.1dl pekaanipähkinöitä


Vatkaa voi ja sokeria vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna.
Lisää vehnäjauhot sekaan muutamassa erässä.
Seikoita leivinjauhe joukkoon.
Vuoraa reunallinen uunivuoka (20x30cm) leivinpaperilla.
Levitä taikina pohjalla. Pistä haarukalla taikinan pinnalle reikiä.
Kypsennä uunin keskitasolla 200-asteessa n. 13min.

Kuorrutus:

Mittaa kattilaan kerma, voi ja sokeri.
Keitä puuhaarukalla sekoitellen 10min.
                                                                          
Rouhi maitosuklaa ja pähkinät.                                                                         tän kokonen vuoka :D
Lisää ne fudgeseokseen.
Kaada täyte pohjan päälle.
(HUOM pohjan täytyy olla vielä tässä vaiheessa uunivuoassa)
Koristele pekaanipähkinöillä, ja laita jääkaappiin
jähmettymään n. 2-3h, tai yön yli.

Vasta kun kuorrute on kokonaan hyytynyt,
kakun voi leivinpaperin avulla nostaa vuoasta, ja leikata paloiksi.






 

 

 

 




♥:Marion





2 kommenttia:

Kommentit